Рекомендуем ознакомиться с темой: «Как подобрать посуду для чаепития?». И для правильного заваривания чая заказать гайвань, если ещё нет посуды.
В наборе для знакомства с шу пуэрами 8 чаев по 15 грамм каждого.
Сырье для производства этого чая было собрано в 2017 году со старых кустов возрастом 80 лет. Легкие ноты хвои и грецкого ореха делают аромат более интересным. Плотный вкус с множеством оттенков дерева и легкими нотками орехов, злаков. В послевкусии присутствуют сладость и миндальные нотки.
2. Мань Пи Да Е Шу Ча 2018 год - Чай из деревни Мань Пи, которая находится в провинции Юньнань на границе с Лаосом.
Крупнолистовое сырье с чайных деревьев. В сухом виде аромат коры дерева, сухого сена и шиповника. Вкус бархатистый, приятно пьётся. Букет готового чая яркий, самобытный, древесный с нотами кедровых орехов и хвои.
После первого пролива яркий аромат сухого дуба. Также чувствуются финики и тёмная курага. Вкус мягкий, бархатный. Во вкусе фундук, кедровый орех, сухая древесина. Есть лёгкая горчинка чёрного шоколада.
4. Мэнхай Цзинь Я 2013 год - прогретой посуде аромат сладкого арахиса.
Вкус чая плотный, объемный. С первого пролива крепко заваривается. Чувствуется сладкий миндаль, сухая древесина и изюм. Вкус чая меняется по мере заваривания. После третьего пролива вкус становится более табачным, с легкой нотой красного вина. Провинция Юньнань, регион Мэнхай.
5. Юндэ Лао Ча Тоу 2018 год - Чайные головы из уезда Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань.
В сухом виде ореховый аромат. В прогретой посуду аромат осеннего леса и фундука.Вкус яркий, насыщенный, плотный. Во вкусе так же чувствуется фундук. Сладковато-пряное послевкусие.
6. Линьцан Лу Е Чунь 2014 год - Шу пуэр от фабрики Лу Е Чунь.
Для прессовки использовалось добротное сырье Те Цзы. Терпкий выдержанный пуэр с нотками древесины, ореха, дымка и темного шоколада. На последних проливах добавляются сухофрукты.
7. И Пин Тан 2006 год - бренд Мэнхайской чайной фабрики. Сырье 2005 года, спрессован в 2006 году.
Именно эта партия хранилась в городе Гуанчжоу, провинция Гуандун. В прогретой посуде аромат влажной древесины и леса после дождя. Вкус мягкий, объемный. От пролива к проливу чувствуется древесина, причем каждый пролив меняются оттенки этой древесины. Чай глубокий и многогранный, сложно описать все вкусы. Послевкусие пшеничное, с кислинкой, есть и сладость.
8. ШУ ИУ - Прессованный шу пуэр с гор ИУ (Сишуанбаньна, Юньнань).
Мягкий плавный шу пуэр. Профиль сладкий, ореховый – в основном нотки грецкого. На последующих проливах: бобы какао, кукурузные хлопья. Аромат тёплый и спокойный в древесно-ореховых оттенках. Эффект шу пуэра бодрящий.
Как хранить чай?
Все чаи в наборе упакованы в пакетики с зип-локом, что позволит в вакууме сохранить свежесть и аромат чая. Зип-пакеты можно использовать повторно. Хранить в месте, где нет прямого воздействия солнечных лучей и отопительных приборов.
Приятных чаепитий!
Сканируйте QR-код на коробке и узнавайте больше о чае и способах заваривания.
