Набор шу пуэров — бодрящий чай

Разнообразие шу пуэров с обновлённым набором от ЧАЁК

Познакомьтесь с лучшими фирменными чёрными пуэрами по сниженной цене — в этом наборе вы найдёте разные виды чая, отличающиеся сырьём, годом производства и формой выпуска: рассыпные и прессованные.

Почему стоит попробовать шу пуэр?

Шу пуэры — это один из видов китайского чая, происходящего из провинции Юньнань. 熟普洱 Шу пуэр в России ещё называют «чёрным пуэром» благодаря тёмному цвету настоя и листьев. Особенностью шу пуэров являются сильная ферментация и процесс «влажного скирдования», которые придают чаю глубокий древесно-землистый и ореховый вкусовой профиль, а также бодрящее воздействие.

В мире шу пуэров существует множество сортов и категорий качества. Вкусы могут значительно различаться, несмотря на общие черты. Например, один чай может иметь ярко выраженный камфорный, землистый или морской профиль, а другой — шоколадные, ореховые и древесные оттенки. Этот набор позволит вам попробовать чаи, созданные из разного сырья, в разные годы и в различных формах.

Что внутри набора «Шу Пуэры»?

В набор для знакомства с шу пуэрами входит 8 различных сортов пуэра по 15 граммов каждый.

1. «Чайные головы» — прессованный шу пуэр, 2022 год. Старые Чайные Головы или Лао Ча Тоу. Сырьё собрано с больших деревьев в деревне Бан Пэн, уезд Мэнхай. Аромат насыщен оттенками выдержанного коньяка, сырого миндаля и древесины после дождя. Вкус молочного шоколада с миндалем и фундуком.
2. «Сила Древа» — прессованный шу пуэр, 2018 год. Производство ЧАЁК. Сырьё высшего сорта «Те Цзи», собрано в уезде Мэнхай, гора Булан. В аромате яркие нотки дубовой коры, каштана, грецкого ореха и осенней листвы. Чай быстро заваривается и с каждым проливом приобретает всё большую плотность.
3. «Культура» — прессованный шу пуэр. В основе чая купаж сырья из региона Цзингу и Да Сюэ Шань. Аромат листа сладко-ореховый с яркими нотами чернослива и фиников. На первых проливах вкус мягкий, напоминающий пломбир, а в послевкусии прослеживаются орехи: пекан, фундук, миндаль. Культура приятна тем, что свой вкус раскрывает мягко, поэтапно, и бодрое воздействие наступает постепенно.
4. «Затерянные земли» — прессованный шу пуэр из дикорастущего сырья, 2022 год. Сырьё собрано с дикорастущих кустов района горы Булан, уезд Мэнхай. Аромат ровный, приятный, вкус крепкий с нотками грецкого ореха, чернослива, кураги и сухой древесины.
5. «Заваривай ещё»— Купаж сырья с дикорастущих кустов 2017 года и старых деревьев 2021 года района горы Булан. У этого пуэра получился крайне интересный вкусовой профиль благодаря грамотному купажированию и длительному хранению в подходящем для этого климате. Сырье с деревьев придало вкусу глубины и объемности. В сочетании с кустовым выдержанным сырьем вышел добротный пуэр в доступной ценовой категории.
6. «Мэнхайская история» — шу пуэр, сделанный в старых традициях из дикорастущего сырья, собранного в уезде Мэнхай. В производстве использован купаж двух видов сырья. Вкус насыщенный, маслянистый, с оттенками горького шоколада, овсяного печенья и топлёного молока. Ощущение бодрости сохраняется надолго.
7. «Шумахер» — сырьё «Цзинь Я» в переводе «Золотая почка» 2021 года, собрано в уезде Мэнхай, горный район Булан, Юньнань. В сухом виде пуэр раскрывается оттенками камфоры, древесными нотами и грецкими орехами. Во вкусе ощущаются оттенки тёмного шоколада, влажного дерева, красного вина и грецкого ореха. Шу пуэр для каждодневных чаепитий с бодрящим эффектом.
8. «Тёмные воды» — пуэр из моносырья «Те Цзи» с дикорастущих кустов, район горы Булан, Юньнань. Ферментация длилась 2,5 месяца в классических кучах «Водуй». Вкус мягкий и бархатистый, с приятной густотой и насыщенностью. Чувствуются сладкие хлебцы, пикантная терпкость чёрного шоколада, орехов и лёгкая молочность. По воздействию — приземляющий, медитативный.

Как хранить чай?

Все чаи в наборе упакованы в пакетики с надёжным зип-локом, что позволяет сохранить их свежесть и аромат. После чаепития удалите воздух из пакета и храните чай в месте, где нет прямого воздействия солнечных лучей и отопительных приборов.

Подробнее о чайных наборах магазина ЧАЁК

Все чайные наборы для знакомства:

• «Чайное начало» - все виды китайского чая
• Набор шу пуэров
• Набор улунов
• Набор красных чаёв
• Набор габа чаёв