Шу пуэр «Шумахер», ЧАЁК, 200 грамм, 2021 год

Особенность чая «Шумахер»

«Шумахер» — это шу пуэр собственного производства, созданный из сырья "Цзинь Я" с плантаций. Чай собран в уезде Мэнхай горного района Булан. Использование плантационного сырья позволяет сделать чай доступным и повседневным, идеально подходящим для ежедневного чаепития.

«Шумахер» — бодрящий чай, который станет отличным спутником на каждый день.

Краткая информация о чае

• Вид чая: Шу пуэр
• Локация: Уезд Мэнхай, горный район Булан, провинция Юньнань, Китай
• Сырьё: плантационное "Цзинь Я" 
• Сбор и ферментация 2021 года, прессовка 2022 года

Вкус и аромат чая «Шумахер»

• В сухом виде пуэр раскрывается оттенками камфоры, приятными древесными нотами в сочетании с ароматом грецкого ореха.
• Во вкусе доминируют ноты тёмного шоколада, влажного дерева, красного вина, грецкого ореха и корнеплодов.
• Этот шу пуэр обладает долгим и ярким послевкусием, оставляющим бодрящее ощущение, что полностью оправдывает его название.

Рекомендации по завариванию

«Шумахер» не боится долгого настаивания; напротив, он становится мягче и слаще, идеально подходя для заваривания в термосе. Этот шу пуэр прекрасно раскрывается при методах длительного настаивания и варки, проявляя густые сливочные и древесные нотки.

Заваривание методом проливов:

• Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл объема посуды.
• Температура воды: 90-95 °C
• Первый пролив: гигиенический, второй – 15 секунд, затем увеличивайте время настаивания.
• Посуда: Типот, гайвань, чайник.

Этот пуэр также будет вкусным при методе настаивания:

• Пропорции: 1 грамм на 100 мл.
• Температура воды: 90 °C.
• Время настаивания: 15-20 минут.