Чаекшоп

Юньнаньские улуны

Перед вами новый продукт - Юньнаньские улуны. Эта провинция славится пуэрами, красными чаями и белыми, но с недавних пор в городском округе Баошань начали производить улуны из сырья с высоты от 1900 до 2500 метров. Это сопоставимо с высокогорными плантациями на острове Тайвань. Округ Бао шань отличается тем, что расположен на множестве потухших вулканов. Поэтому тут поистине уникальный состав почвы, что непосредственно сказывается на итоговом продукте. Все производство полностью органическое и имеет не только китайские сертификаты, но европейские: SGS S.A и единый EU Organic. 

На высоте от 1900 до 2500 сильные перепады между дневной и ночной температурой, поэтому у местных растений особенный генетический код. Вулканическая почва, органическое выращивание в сочетании с высокогорными плантациями все это создает интересный чай.