«Чайное начало» — набор для знакомства с чаем

Погружение в мир китайского чая с набором «Чайное Начало»

Ищете путь в мир китайского чая? Хотите понять, с чего начать и как правильно заваривать этот напиток, который веками приносил наслаждение миллионам людей? Набор «Чайное начало» — ваш первый шаг в удивительное чайное путешествие!

Почему китайский чай?

В Китае существует бесконечное разнообразие сортов чая, и каждый из них — это уникальное сочетание вкуса, аромата и традиций. Секрет их разнообразия заключается в двух ключевых факторах:

1. Степень ферментации и технология производства: Как художник, который придает краскам на холсте новые оттенки, ферментация в совокупности с конкретными процессами производства даёт каждому чаю неповторимым вкус и аромат.
2. Место произрастания: Китайский чай выращивают в разных провинциях юго-восточной части страны, и каждый листочек впитывает характер земли и воздуха своего региона.

Что внутри набора «Чайное Начало»?

Внутри набора «Чайное начало» вас ждут восемь сортов. От нежного белого чая с его ароматом лаванды и земляники, до насыщенного и загадочного пуэра. Каждый сорт предлагает свой вкус и уникальный эффект. Вот что вас ждет:

1. Белый чай «Белый пион» — светлый чай слабой ферментации. Это китайский чай сорта «Бай Му Дань», созданный из весенних побегов в уезде Чжэн Хэ. В сухом виде имеет пудровый аромат масла лаванды, сухого постного печенья и земляники.
2. Зеленый чай «Колодец дракона» — светлый неферментированный чай. Свежий и лёгкий зелёный чай, собранный с дикорастущих кустов в провинции Юньнань. В прогретой посуде раскрывается аромат жареного арахиса, а во вкусе ощущается мягкая медовая сладость, ноты свежей зелени и жареных семечек подсолнуха.
3. Светлый улун «Цветочный аромат» — светлый полуферментированный чай сорта Те Гуань Инь. Произведён в деревне Ганьдэ, провинция Фуцзянь. Вкус плотный, маслянистый, с легкой цитрусовой кислинкой и сладостью весенних цветов. В аромате чувствуются ноты сирени и жасмина.
4. Темный улун «Красный халат» — тёмный полуферментированный чай сорта Да Хун Пао. Происходит из северной части провинции Фуцзянь, горы Уишань. Вкус густой и насыщенный, с нотами корицы, черного хлеба, медовой сладости и табака. Аромат интенсивный, с древесными и пряными нотками.
5. Темный улун Фэн Хуан Дан Цун — тёмный полуферментированный чай. Выращен в горах Феникс, провинция Гуандун. Вкус насыщенный, с глубокими древесными нотками и маслянистым прожаренным оттенком. Чай оставляет сладковатое послевкусие, а в аромате чувствуются орехи и шоколад.
6. Красный чай из провинции Фуцзянь «Особая классика» — тёмный чай сильной ферментации. Произведён в провинции Фуцзянь, этот красный чай имеет хлебно-шоколадный вкус и богатый аромат. В прогретой посуде раскрывается тёплый хлебный профиль.
7. Шен пуэр «Ясный день» — молодой шен пуэр из деревни Хуа Чжу Лян Цзы, провинция Юньнань. Собран с деревьев возрастом 80–90 лет. Аромат медовый, яблочно-травянистый. Вкус ясный, вязкий, с нотами сухофруктов и рябины. Послевкусие остается надолго сухофруктовыми оттенками и холодком на корне языка.
8. Шу пуэр «Гун Тин» — сильноферментированный тёмный чай. Изготовлен из сырья с дикорастущих кустов района горы Булан, уезд Мэнхай, провинция Юньнань. В прогретой посуде аромат ровный, приятный, навеивающий тёплые воспоминания из детства: сено, сухие осенние листья, древесина. Вкус крепкий и плотный.

Каждый сорт упакован по 15 грамм в зип-лок пакет, что сохраняет свежесть и аромат чая.

Как правильно хранить чай?

Чтобы каждый листочек сохранил свою яркость, важно правильно хранить чай. Наши зип-лок пакеты надежно защищают чай от внешних воздействий, сохраняя его свежесть и аромат. Храните их в тени и вдали от тепла — так ваш чай будет радовать вас своей свежестью долгое время.

Приятных чаепитий!

Пусть каждое чаепитие станет маленьким праздником вкуса и аромата. Если у вас есть вопросы или вы хотите поделиться своими впечатлениями, мы всегда рады вашему отзыву! Приятных и вдохновляющих чаепитий!

Видео о чайных наборах магазина ЧАЁК