Тайваньский улун

Тайваньские улуны — это группа чаёв, занимающая промежуточное положение между светлыми и тёмными улунами. Главные особенности тайваньских чаёв — высокогорный терруар и качественная обработка сырья. Степень окисления может варьироваться от 30 % до 85 %, что даёт нам большое органолептическое разнообразие внутри одной категории чаёв. Обязательный этап в создании «тайваньцев» — скручивание и бережная обжарка. Именно это придает тайваньским улунам такой узнаваемый вкус — невероятно насыщенный, цветочно-сливочный, с персиковыми и медовыми нотами в случае светлых улунов и лёгким древесно-пряным букетом в тёмных. К тому же, на вкус напрямую влияет место сбора, поэтому советуем обратить внимание на чаи с разных именитых гор. Эти чаи ценятся за сложный аромат и медитативное воздействие.

Купить тайваньский улун в нашем магазине — значит приобрести легенду прямо с плантаций острова. В нашем каталоге вы найдете аутентичные сорта с гор Алишань, Лишань, Дун Дин, а также эксклюзивные лоты с локальных фермерств. Мы тщательно отбираем каждый образец, чтобы гарантировать его превосходные вкусовые качества. Доставка заказов осуществляется по всей России.