Тайваньские улуны и Габа чай

История тайваньского чая началась в 1602 году. Остров Тайвань, известный европейцам под названием Формоза, являлся связующим мостом для торговли европейцев с Китаем и Японией. Первые упоминания о диких чайных деревьях на Тайване были сделаны в докладе Ост Индийской компании в 1645 году. Первые чайные деревья с гор У И (провинция Фуцзянь) были привезены на остров сыном тайваньского фермера из Лугу Линг Фонг Чи. Около 36 кустов были посажены на горе Дун Дин на высоте более 700 метров над уровнем моря. 
Читать подробнее...