Гуандунский улун

Гуандунские улуны, Дань Цуны, Чаочжоу Ча — всё это названия одной группы улунов, производимых в юго-восточной части провинции Гуандун, в городе Чаочжоу. Эти чаи славятся незабываемыми цветочными ароматами, легкостью и приятным многогранным вкусом. В России гуандунские улуны до сих пор малоизвестны, но некоторые сорта завоевали сердца любителей чая, например: Фэн Хуан Дань Цун, Ми Лань Сян и Я Ши Сян. Чаочжоу Ча является очень обширной ветвью китайского чая с большим разнообразием сортов. Отличие Дань Цунов от Уишаньских улунов в основном проявляется в слабой степени прожарки. Дань Цуны более светлые, ведь при традиционном производстве их не подвергают сильной обжарке. Узнайте больше в статье «Гуандунские улуны — кладезь ароматов китайского чая».