Ми Сян Цзинь Сы

Красный чай состоящий на 100% из золотистых почек. В составе чая только типсы с кустов возрастом 30-40 лет. Место сбора гора Иу 易武, деревня Махэй 麻黑村, провинция Юньнань. Название «Ми Сян Цзинь Сы» переводится «Медовый Аромат Золотых Нитей».

Сбор 2024 года. 

Вкус и аромат чая:

В целом Ми Сян Цзинь Сы имеет изменчивый в проливах вкус, поэтому описание не может охватить весь спектр дескрипторов чая. 

• Аромат чая очень насыщенный и сладкий, напоминающий белый молочный шоколад с арбузной свежестью. С каждым проливом аромат становится ярче, появляются ягодно-фруктовые оттенки сливы и малины.
• Вкус горчично горячий с медовой сладостью и классической плотностью красных чаёв. Он пряный, но при этом мягкий. Оставляет долгое послевкусие с ощущением освежающей прохлады во рту.

Рекомендация по завариванию:

Не заваривайте его крепко, не оставляйте надолго. Крайне вкусно и богато на оттенки получается в коротких проливах по 5 секунд с температурой 85-90 градусов при пропорции 5 грамм на 100 мл.