Красный чай

Красный чай, или Хун Ча (红茶), — один из самых популярных видов китайского чая во всём мире. Этот сильноферментированный тёмный чай близок по степени ферментации к привычному нам чёрному чаю.

В зависимости от сорта красный чай может иметь разные оттенки вкуса — хлебные, медовые или цветочные. Это делает его особенно интересным. Эффект от красного чая преимущественно согревающий и тонизирующий.

Среди самых популярных сортов красного чая выделяют: Цзинь Цзюнь Мэй, Да Цзинь Чжэнь, Дянь Хун, Шай Хун, Цзинь Ло и Сяо Чжун.
Больше информации о красном китайском чае вы найдёте в статье «Красный китайский чай».