Красный Органический

Крупнолистовой органический красный чай из провинции Юньнань. В качестве сырья используется крупный флеш из почки и листочка с чайных деревьев возрастом 280-320 лет.

Чайная компания-производитель: Пуэр Да Шуан Ча 普洱大小双茶叶有限公司. Компания имеет действующую органическую сертификацию. Это означает, что их чайные плантации прошли проверки качества.

Внешне чай невероятно красив: состоит из крупного листа и почки.

Вкус и аромат красного чая:

• В аромате буря различных оттенков, слышны патока, можжевельник, липовый аромат, смола дерева, цитрусы.
• Вкус сладкий, сочный, ярко выраженный. Классические оттенки красного чая дополняются мёдом, сосновой хвоей, липовыми цветками и тонкими древесными нотами.
• Оставляет согревающее сахарное послевкусие.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

• Пропорции чая: 6-7 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 85-95 °C.
• Первый пролив: гигиенический. Второй: 10 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в методе настаивания — в кружке / большом чайнике.

• 85 °C | 10 минут | 1,4 грамма | 200 мл.