Зелёный чай «Колодец дракона», ЧАЁК

Особенность чая «Колодец Дракона» (Лун Цзин 龙井)

«Колодец Дракона» — это, пожалуй, самый известный сорт зелёного китайского чая, который входит в десятку лучших и считается символом китайской чайной культуры. Его китайское название — Лун Цзин (龙井). Сорт этого чая, известный как Ин Шуан Лун Цзин (迎霜龙井), был выращен из гибридного потомства белого чая из Фудина. Ин Шуан — один из сортов, который растёт в окрестностях Западного озера. Он характеризуется ранним прорастанием, высокой генетической стойкостью, особой нежностью вкуса и ярким ароматом.

Наш чай был собран в провинции Чжэцзян, в районе Ханчжоу, где издавна выращивают и производят знаменитый зелёный чай Лун Цзин. В качестве сырья используются молодые и нежные чайные почки и листочки. Чтобы узнать больше о процессе производства, рекомендуем прочитать статью «Лунцзин с озера Сиху».

Помимо уникального вкуса и аромата, этот чай также обладает множеством полезных свойств. Подробнее о пользе зелёного чая можно узнать в статье: «Польза и вред зелёного чая».

Урожай: март 2026 года.

Краткая информация о чае

• Вид чая: зелёный чай;
• Сорт: Ин Шуан Лун Цзин (迎霜龙井);
• Локация: Ханчжоу, провинция Чжэцзян (浙江), Китай.

Вкус и аромат зелёного чая «Колодец Дракона»

• В аромате ощущаются жареные семена, запечённый каштан, ореховые оттенки пекана.
• Лун Цзин — это чай с мягким и маслянистым вкусом, в котором чувствуются тонкие нотки полевых цветов, свежего банного веника, скошенной травы и морских водорослей. Этот чай пьётся легко и незаметно для себя можно выпить не один чайник, заваривая его несколько раз.

Рекомендации по завариванию

Со