Тулоу Ми Сян Хун Ча

Урожай: весна 2022.

Красный чай из Тулоу - деревня на юге Фуцзяни. Это местечно известно своими необычными круглыми домами «тулоу».

Для производства использовались молодые побеги первого весеннего урожая. Ми Сян - медовый аромат. Действительно в этом чая чувствуются медовые ноты, но это далеко не весь вкусовой профиль.

Вкус и аромат Тулоу Ми Сян Хун Ча:

• В сухом виде яркий, запоминающийся аромат. Чувствуется мёд, овёс и луговые цветы. Аромат интересный и глубокий, хочется побыстрее заварить этот чай.
• Вкус плотный. Чувствуются злаки, варенье из малины и крыжовника, есть тонкие ноты грейпфрута. Потрясающая игра вкуса. 
• Быстро сменяется на не менее интересное послевкусие с вкусной кислинкой крыжовника.

Рекомендации по завариванию Тулоу Ми Сян Хун Ча:

Чай раскроет свои лучшие качества при заваривании в коротких, многократных проливах. Регулируйте время настаивания, температуру воды и количество проливов в зависимости от личных предпочтений.

• Пропорции чая: 5–7 грамм на 100 мл объёма посуды;
• Температура воды: 90–95 °C;
• Первый пролив: 5 секунд. С каждым следующим завариванием увеличивайте время на 5–10 секунд;
• Посуда: гайвань, фарфоровый, стеклянный или керамический чайник, типот, колба.