1 / 4

Разделите оплату заказа на 4 части

Максимальные скидки в разделе «Акции»

Бесплатная доставка по России от 3 500 ₽

Подберём вам вкусный чай

Разделите оплату заказа на 4 части

Максимальные скидки в разделе «Акции»

Линьцан Цзинь Ло
В наличии

Линьцан Цзинь Ло

Отзывов нет

Чай сделан в регионе Линьцан провинции Юньнань. Состоит из молодых почек весеннего сбора. В сухом виде его аромат раскрывается пряностями, полевыми цветами и булочкой с маком. В прогретой посуде появляются аппетитные оттенки морковного торта. Вкус мягкий, бархатистый, напоминающий имбирный пряник, корочку чёрного хлеба и какао.

672,00 ₽
24 грамма
 ≈ 4 чаепития
Авторизуйся и получай цзинь

Нашли дешевле?

Оплатите Долями 168 ₽

Описание

Название Линьцан Цзинь Ло (临沧金螺) переводится как «Золотые спирали из Линьцана». Это красный чай из региона Линьцан провинции Юньнань, созданный исключительно из молодых весенних типсов. Цзинь в названии чая означает «золото», указывая на золотистые ворсинки на внешней стороне почки, а Ло — «спираль», отражает форму скрученных чайных листьев.

Процесс производства Линьцан Цзинь Ло следует традиционной технике обработки дянь хунов. Сбор типсов проводится вручную, чтобы сохранить их целостность и отобрать только лучшие почки. После сбора сырьё проходит длительную ферментацию и бережную обжарку, которая придаёт ворсинкам яркий золотистый оттенок. Затем листья скручивают в небольшие спирали и отправляют на сушку. Такая тщательная обработка делает Линьцан Цзинь Ло одним из самых насыщенных и выразительных юньнаньских красных чаёв.

В качестве эксперимента предлагаем сравнить два внешне похожих, но уникальных чая из разного грейда:

Вкус и аромат красного чая Цзинь Ло:

  • В сухом виде чай раскрывается ароматом пряностей, полевых цветов и тонкими сладкими нотами булочки с маком. В прогретой посуде аромат становится глубже, проявляясь в тёплых оттенках морковного торта. 
  • Вкус мягкий и бархатистый, с нотками имбирного пряника, корочки чёрного хлеба и лёгкими шоколадными оттенками какао. Сладость ощущается ясно и приятно. На поздних проливах появляются тонкие нотки персикового варенья, добавляя фруктовую сладость в профиль чая.
  • Послевкусие долгое и медовое. Оставляет согревающее ощущение на нёбе.

Рекомендации по завариванию чая Цзинь Ло:

Чай раскроет свои лучшие качества при заваривании в коротких, многократных проливах.

  • Пропорции чая: 5–7 грамм на 100 мл объёма посуды;
  • Температура воды: 85–95 °C;
  • Первый пролив: около 3–5 секунд. Увеличивайте время заваривания на 5–10 секунд с каждым следующим завариванием;
  • Посуда: гайвань, фарфоровый чайник.

Также можно заварить настаиванием в кружке или большом чайнике.

  • Пропорции чая: 0.7 грамм на 100 мл объёма посуды;
  • Температура воды: 80–90 °C. Более низкая температура помогает выделить сладкие ноты, а при более высокой проявляются насыщенные цветочные оттенки;
  • Время заваривания: около 5–10 минут.
Доставка и оплата
Отзывы
Задать вопрос