Сяо Хо Ци Лань

5.0

1 отзыв

«Орхидея малого огня» — это удивительный чай из категории Бань Шань, который представляет собой полуутесный улун. Сырьё для этого чая собирают на горе Хо Янь Шань (Фуцзянь). В сухом виде он обладает насыщенным цветочным ароматом с легкими цитрусовыми оттенками. Вкус чая тонкий, но насыщенный, с нотами полевых цветов, меда, кислинкой лесных ягод и оттенками жареных орехов. Послевкусие долгое и освежающее, оставляющее приятное впечатление.

950,4 ₽ -30%

665,28 ₽

24 грамма ≈ 4 чаепития

Нашли дешевле?

Оплатите Долями 166 ₽

Описание

Сяо Хо Ци Лань («Чудесная орхидея малого огня») — современный сорт улуна, появившийся сравнительно недавно, подобно знаменитому Цзинь Гуань Инь. Этот чай принадлежит к особой категории Бань Шань (半山 — «полуутесный чай»), что определяет уникальность его происхождения и вкусовых качеств.

Яркий и незабываемый уишаньский улун «Сяо Хо Ци Лань» порадует как любителей жареных улунов, так и любителей светлых чаев.

Место произрастания

Чайные кусты произрастают на границе заповедника Уишань, в живописных горных районах. Сырьё для этого улуна собирают на склонах горы Хо Янь Шань, где особый микроклимат и состав почв создают идеальные условия для формирования насыщенного аромата и богатого вкуса.

Вкус и аромат чая

В сухом виде обладает насыщенным цветочным ароматом с цитрусовыми акцентами.
Вкус чая деликатный, но насыщенный, с нотками полевых цветов, меда, кислинкой лесных ягод и оттенками жареных орехов.
Завершает чаепитие продолжительным, освежающим послевкусием.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл. объема посуды.
Температура воды: 85-95 °C.
Первый пролив: гигиенический. Второй: 5 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в методе настаивания — в кружке / большом чайнике.