Сяо Хо Ци Лань

Сяо Хо Ци Лань – Чудесная орхидея малого огня. Так же, как и Цзинь Гуань Инь, этот сорт вывели недавно. Этот чай относится к категории Бань Шань 半山 - полуутесный чай. Чайные кусты растут на границе заповедника Уишань. Сырье  собрано на горе Хо Янь Шань.

Без преувеличений Сяо Хо Ци Лань можно назвать одним из самых ароматным китайским улуном нашей коллекции.

ВКУС И АРОМАТ:

• В сухом виде яркий, цветочный аромат с цитрусовой нотой.
  
• У чая тонкий, но глубокий вкус. Чувствуются полевые цветы, мёд, кислинка лесных ягод и нюансы жаренных орехов.
• Оставляет долгое, освежающее послевкусие.

Яркий и незабываемый Уишаньский улун. Сяо Хо Ци Лань порадует как любителей жаренных улунов, так и любителей светлых чаев.

Вы можете купить этот и другие улуны с севера Фуцзяни на пробу от 15 грамм.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

• Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 85-95 °C.
• Первый пролив: гигиенический. Второй: 5 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в методе настаивания — в кружке / большом чайнике.

• 90 °C | 10 минут | 1,5 грамма | 200 мл.