Шу пуэр «Прёёёт» ЧАЁК 100 грамм, 2017 год

Особеность прессованного шу пуэра «Прёт»:

Благодаря неспешному производству и классическим рецептам получился понятный и ровный пуэр, без привкуса «земли» или «скирды». Чай пьётся легко и полностью оправдывает своё название. В своей ценовой категории — настоящая находка!

Сырьё: гунтин из уезда Мэнхай.

Шу пуэр изготовлен из сырья «гунтин», собранного в уезде Мэнхай. Это сырьё ценится за высокое содержание чайных почек и мелких листочков, что придаёт чаю мягкость и глубину вкуса.

Сырьё было собрано в 2017 году и прошло классический процесс ферментации «Водуй» (渥堆), который длился три месяца. В ходе этой технологии чай ферментировался в большой куче, благодаря чему приобрёл насыщенный вкус с глубоким, ярким характером. Спрессован в октябре 2022 года.

Этот чай сочетает гармоничный вкус, насыщенный настой и приятное бодрящее воздействие.

Краткая информация о пуэре «Прёт»:

• Вид чая: чёрный юньнаньский чай шу пуэр;
• Форма выпуска: прессованный чай в форму блина;
• Вес: 100 грамм;
• Ферментация проходила в 2017 году на протяжении трёх месяцев дня в больших кучах;
• Прессовка в октябре 2022;
• Сырьё: гунтин;
• Регион: уезд Мэнхай, округ Пуэр, провинция Юньнань.

Вкус и аромат шу пуэра «Прёт»:

• Аромат в прогретой посуде: сухая древесина, банный веник и сладкая булочка с корицей. В пиале после чая остаётся аромат вишнёвого дерева.
• Вкус очень мягкий, полностью лишён горечи. Заваривается быстро и крепко. Заваривается быстро и даёт крепкий настой, а пьётся легко, как домашний компот. Во вкусе ощущается фундук, курага и изюм. На протяжении всего чаепития вкус остаётся ровным, без резких изменений, но насыщенность и плотность настоя приятно нарастают с каждым проливом.

Рекомендации по завариванию пуэра «Прёт»

Для многократных проливов:

• Пропорции: 7 грамм на 100 мл воды;
• Температура воды: 85–97 °C. Низкая температура раскрывает сладкие оттенки, а высокая даёт насыщенный и плотный вкус;
• Первый пролив промывочный. Второй — 10 секунд. Увеличивайте время на 10 секунд с каждым следующим завариванием;
• Посуда: гайвань, керамический чайник, типот, колба.

Для заваривания в кружке или чайнике:

• Пропорции: 1 грамм на 100 мл воды;
• Температура воды: 85–97 °C;
• Время настаивания: 5–10 минут.