Белый чай «Цинхуа», ЧАЁК, 2023 год, 100 грамм

5.0

3 отзыва

Прессованный белый чай с обложкой в стиле китайского фарфора Цинхуа. Собран весной 2023 в чайном саду Хуа Чжу Лян Цзы в Юньнани. Сырье 150-200-летних деревьев, используется 1 почка и 3-4 листочка сорта Мэнхай Да Е Чжун. Аромат яркий, с сухофруктами и ягодами, переходящими в тёплые оттенки банного веника. Во вкусе цветочные нотки с мягкостью и кислинкой.

876,00 ₽

1 штука

Описание

Особенность белого чая «Цинхуа»

Презентация прессованного белого чая «Цинхуа» от ЧАЁК

Обложка блина выполнена в стиле 青花瓷 [Циньхуа] — китайского бело-синего фарфора. Это одна из самых популярных техник керамического искусства, начало популярности данного стиля росписи пришлось на эпоху династии Мин (XIV-XVII века). Суть цинхуа в выполнении росписи кобальтовыми красками по белому фарфору.

У бело-голубой росписи есть несколько стилей, и рисунок на обложке чая выполнен в технике 交织植物 [Цзяочжи Чжиу], что переводится как «орнаменты переплетающихся растений». По истине изящное искусство.

Белый чай «Цинхуа» - это юньнаньский прессованный белый чай из чайного сада Хуа Чжу Лян Цзы. Сырьё собрано весной 2023 года с деревьев возрастом 150-200 лет. В качестве сырья использованы 1 почка и 3-4 верхних листочка сорта Мэнхай Да Е Чжун

Дикий лес Хуа Чжу Лян Цзи 滑竹梁子 находится на горе Мэнсун 勐宋 в провинции Юньнань. Чайный сад располагается на высоте 2400 метров над уровнем моря.

Из плюсов юньнаньского сырья можно отметить, что подходит для выдержки, будет активно изменяться во вкусе.

Вкус и аромат белого чая:

Аромат белого чая яркий, состоит из сладких сухофруктов и ягод. Постепенно раскрываются тёплые оттенки банного веника, домашнего травяного сбора и летних ягод.
Вкус меняется в зависимости от особенностей заваривания. Чем выше температура воды — тем ярче вкус, который уходит в оттенки красного чая. Чем меньше — тем больше цветов и мягкости с кислинкой.