Шу пуэр «Весна в Булан Шань», 357 грамм, 2023 год

Этот шу пуэр сделан из сырья, собранного в горах Булан Шань. Чайные деревья возрастом 100-300 лет дают лист с насыщенным вкусом благодаря особенностям региона. Булан Шань — один из ключевых чайных регионов Юньнани. Высота 1600-2000 метров, перепады температур и особые почвы создают узнаваемый мягкий, характерный для местных пуэров.

Терруар пуэра:

• Регион: Булан Шань (布朗山), Сишуанбаньна, Юньнань;
• Высота: 1600-2000 м над уровнем моря;
• Деревья: Гу Шу (100-300 лет);
• Сезон сбора: март.

Вкус и аромат шу пуэра:

• Аромат: сладкие рисовые хлебцы, сухая древесина, изюм, каштан;
• Вкус: мягкий обволакивающий оттенок смолы вишнёвого дерева, пекан, мшистое дерево;

Рекомендации по завариванию чая:

Чай раскроет свои лучшие качества при заваривании в коротких, многократных проливах. Регулируйте время настаивания, температуру воды и количество проливов в зависимости от личных предпочтений.

• Пропорции чая: 6–8 грамм на 100 мл объёма посуды;
• Температура воды: 90–95 °C;
• Первый пролив: 10 секунд. С каждым следующим завариванием увеличивайте время на 5–8 секунд;
• Посуда: гайвань, керамический чайник, типот, колба.