Дун Тин Шань Би Ло Чунь, премиум

Сбор: первый февральский урожай 2024 года.

Дун Тин Би Ло Чунь (洞庭碧螺春) - «Изумрудные спирали весны с горы Дунтин». По легендам, изначально он назывался «Хэ Ша Жэнь Сян», то есть «Аромат пугающий до смерти» из-за его сильного и яркого аромата. Но со временем отвечающие за сбор этого чая переименовали в более благоприятное и миролюбивое название «Би Ло Чунь»

Сбор этого зелёного чая осуществляется на восточном берегу озера Тайху в горах Дунтиншань (провинция Цзянсу) в смешанных лесах чайных и фруктовых растений. Сочетание мягкого климата и частых туманов поднимающиеся от воды дают благоприятные условия для чая.

Сбор чая исключительно ручной. Отбираются молодые почки и нераскрывшийся листок. 

Вкус и аромат Дун Тин Би Ло Чунь:

• Аромат сухого листа тонкий, освежающий. Состоит из травянисто-молочных оттенков. 
• Вкусовой букет чая многогранный и яркий. Чувствуются луговые цветы, фруктовая кислинка, жаренные семечки и оттенок умами.
• Чай оставляет приятное, сладковатое послевкусие.