Тай Пин Хоу Куй

Особенности сорта

«Тай Пин Хоу Куй» — это сорт зелёного чая, который выращивают в провинции Аньхой, в городе Хуаншань и в области Хоу-Кен. Название этого чая можно перевести как «Главарь Обезьян из Тай Пин».

Этот чай считается одним из лучших в Китае и даже получил звание «Повелителя зелёного чая». Его создателем является Вай Куй Чен.

Главная особенность этого чая — крупные листья, которые могут достигать 6 сантиметров в длину. Это делает «Тай Пин Хоу Куй» одним из самых крупных сортов зелёного чая.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

Не стоит ломать листья, чтобы они поместились в гайвань. Лучше заваривать их как спагетти.

• Пропорции чая: 6 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 85–90 °C.
• Первый пролив: 5 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
• Посуда: типот, фарфоровая гайвань.

Купить зелёный чай Тай Пин Хоу Куй

Зелёный чай Тай Пин Хоу Куй доступен для покупки на нашем сайте с доставкой по всей России. Жителям Санкт-Петербурга мы предлагаем приобрести этот чай в нашем магазине по адресу набережная канала Грибоедова, 72. Сделайте заказ и оцените истинный вкус китайского зелёного чая!