Цин Сян улун из Пинхэ

Цин Сян Улун из Пинхэ

Редкий представитель южнофуцзяньских улунов, произведённый в уезде Пинхэ 平和县. Этот уезд расположен южнее Аньси, где климат благоприятствует сбору листьев для производства чая четыре раза в год.

Данный улун сделан в фермерском хозяйстве, которое расположено на горе 大芹山 Да Цинь Шань. Самая верхняя точка этой горы находится на высоте 1540 метров над уровнем моря. Чайные плантации располагаются на разных высотах от 600 до 1300 метров.

Для изготовления этого улуна было собрано сырье с отметки 1030 метров над уровнем моря. «Цин Сян» в названии чая говорит нам о том, что чай прошёл слабую обжарку, следовательно имеет нежный цветочный профиль.

Вкус и аромат: 

• В прогретой посуде у чая чистый и тонкий аромат. Чувствуется сливочное мороженое, молочное печенье и жаренные подсолнечные семечки. 
• Вкус объёмный и насыщенный, с маслянистой текстурой. В нём ощущаются ароматы полевых цветов, молочного печенья, бисквита и лёгкая нотка грецкого ореха.
• Оставляет долгое и освежающее послевкусие.