Шуй Сян Нун Сян

Шуй Сян Нун Сян — это уишаньский улун. Чай сорта Шуй Сян, собранный с внешних гор, расположенных рядом с заповедником У И на севере провинции Фуцзянь. Название Нун Сян переводится как «плотный, густой аромат».

Вкус и аромат чая Шуй Сян Нун Сян:

• Аромат чая насыщенный и глубокий даже в сухом виде. При согревании раскрываются орехово-древесные оттенки, дополненные шоколадными и банными нотами.
• Вкус сладковато-терпкий, с нотами табака, мёда, карамели и полевых цветов. В поздних проливах ощущается древесная кора.
• Послевкусие длительное, оставляет во рту сладкие ирисовые оттенки.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

• Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 85-95 °C.
• Первый пролив: гигиенический. Второй: 5 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в методе настаивания — в кружке / большом чайнике.

• 90 °C | 10 минут | 1,5 грамма | 200 мл.