У Жуйтюань Чжэн Янь Цзинь Гуань Инь

Отзывов нет

В прогретой посуде аромат корочки чёрного хлеба, имбиря и сушеной клубники. Аромат спокойный и необычный. Интересно играет. После первого пролива появляется сладкий женский парфюм и свежей розы. Вкус тонкий, сложный с мощной игрой вкусов.

1 051,2 ₽

12 грамм ≈ 2 чаепития

Нашли дешевле?

Оплатите Долями 263 ₽

Описание

Цзинь Гуань Инь 金观音- Золотая Гуань Инь. Это фермерский чай от Мастера У Жуйтюань. Его Семья 70 лет занимается производством Уишаньских чаев. У Жуйтюань ориентируется исключительно на качестве чая, поэтому объемы производства не большие. Чаи этой семьи - эталон утёсных улунов. Этот Цзинь Гуань Инь относится к категории Чжэн Янь (正岩) - настоящий утёсный.

Цзинь Гуань Инь довольно молодой сорт чая. Выведен в северофцзянском регионе из знаменитого сорта куста Те Гуань Инь. Цзинь Гуань Инь – чай, в котором преобладает его незабываемый аромат, поэтому прожаривают его не очень сильно.

Вкус и аромат:

В прогретой посуде аромат корочки чёрного хлеба, имбиря и сушеной клубники, Аромат спокойный и необычный. Интересно играет.
После первого пролива появляется сладкий женский парфюм и свежей розы.
Вкус тонкий, сложный с мощной игрой вкусов.

Стоит отметить мощное чайное состояние.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл. объема посуды.
Температура воды: 85-95 °C.
Первый пролив: гигиенический. Второй: 5 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в методе настаивания — в кружке / большом чайнике.