Шу пуэр «Шурикен» ЧАЁК 100 грамм, 2022 год

4.9

7 отзывов

Пуэр изготовлен из осеннего сырья, собранного с деревьев, возраст которых составляет от 100 до 125 лет. Эти деревья произрастают в горном районе Хэ Кай. Во вкусе и аромате этого пуэра можно уловить нотки крем-брюле, сгущенного молока и жареного арахиса. Он обладает идеальным балансом терпкости, сладости и орехового вкуса.

1 650 ₽ -20%

1 320 ₽

1 штука ≈ 17 чаепитий

Нашли дешевле?

Оплатите Долями 330 ₽

Описание

Особенность чая «Шурикен»

Этот шу пуэр создан из осеннего сырья с древних деревьев возрастом 100-125 лет. Они растут в горном районе Хэ Кай. Урожай 2019 года прошёл трёхмесячную ферментацию в корзинах, а затем был оставлен для стабилизации вкуса до 2022 года, когда сырьё спрессовали в блины.

Гора 贺开 Хэ Кай, расположенная в уезде Мэнхай, Сишуаньбанна-Дайском автономном округе провинции Юньнань, — это легендарное место, знаменитое своими древними чайными садами, которые простираются на высоте 1400-1750 метров над уровнем моря.

Добыча сырья с горы Хэ Кай — настоящее достижение, так как большая часть чайных садов этого региона принадлежит компании 六大茶山 «Шесть больших чайных гор», поэтому выкупить даже небольшую партию сырья довольно сложно.

Краткая информация о чае

Вид чая: Шу пуэр
Локация: Гора Хэ Кай, уезд Мэнхай, Сишуаньбанна-Дайский автономный округ, провинция Юньнань, Китай
Сбор и ферментация: Сырье 2019 года, ферментация в корзинах длилась 3 месяца. Стабилизация вкуса завершена в 2022 году.

Вкус и аромат чая «Шурикен»

Вкус этого пуэра плотный и насыщенный. Чай легко заваривается до крепкого настоя, при этом совершенно отсутствует горечь.
В аромате раскрываются изысканные ноты крем-брюле, сгущенного молока и жареного арахиса, создавая идеальный баланс между терпкостью, сладостью и ореховыми оттенками.
При четвёртом проливе вкусовая палитра обогащается яркими фруктовыми акцентами, в которых особенно выделяется сочная вишня.
Этот пуэр можно смело назвать эталоном в своём ценовом сегменте.

Рекомендации по завариванию

Советуем заваривать этот пуэр методом проливов, чтобы раскрыть весь его потенциал. Разные температуры воды помогут выявить новые оттенки вкуса, так что не бойтесь экспериментировать и подстраивать заваривание под свои предпочтения.

Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл объема посуды
Температура воды: 90-95 °C
Первый пролив: гигиенический, второй – 10 секунд, затем увеличивайте время настаивания.
Посуда: Типот, гайвань, чайник.

Этот пуэр также будет вкусным при методе настаивания:

Пропорции: 1 грамм на 100 мл
Температура воды: 90 °C
Время настаивания: 15-18 минут

Доставка

Отзывы

4.9 / 5

На основе 7 оценок

Все отзывы

ЮШ

Юлия Шевченко

19 августа 2023 г.

Шурикен ✅
Запах в сухом виде очень интересный, он какой-то землисто молочный
В мокром виде прям молоко молокооооооо
Мне кажется это даже похоже на сливки 😍
Очень нежный аромат крем брюле
А вот вкус очень отличается от запаха
Он супер нейтральный, брутальный, обволакивающий
Я считаю, что это пуэр на каждый день
Приемлемая цена за 100г, обычный не навязчивый, не сложный вкус

ИБ

игорь белоусов

12 октября 2022 г.

хороший, качественный пуэр на каждый день. Сырье очень качественное и приятно пьется, проливается много, заваривается легко. Рад что взял целый блин

МШ

Максим Школьников

13 августа 2022 г.

Приятный ровный чаек, отлично показал себя настаиванием. Проливами показался скучноватым, он будто создан для "заварил и забыл". Вдвойне приятно пить, понимая что выиграл его! Спасибо)

Андрей

17 сентября 2023 г.

Шу действительно интересен по вкусу. Если обо мне, то попробовал, наверное, за чайный путь около 40 разных шу, но такую комбинацию с таким видом сырья не встречал и это действительно интересно. В запахе ароматы классические,свойственные шу. Но вот вкус… очень интересно. Будто барбарис даже что ли… чай хранился правильно, без всяких ароматизаторов рядом, но вот этот вкус действительно делает этот чай особенным. Плотный, вкусный,интересный и ценник не очень то и кусается. Оценки 5/5 ему даже мало!

БВ

Борисъ Васильевъ

9 августа 2022 г.

Пропил полблина. Хотелось бы оставить отзыв без оценки,но такой возможности нет. Не сказал бы, что этот блинчик сливочный и имеет отчетливую маслянистость. Пил и из гайвани и из исинца, фарфорового чайника - в целом, он откровенно не меняется, если только в гайвани легче понять аромат. Аромат порой навевал жаренный рис или арахис, но это именно на крышке гайвани. В самой гайвани сладкий и пряный аромат сухофруктов. Древестности во вкусе особо нет, даже вовсе нет. Вместо неё сладость, но не жирная, а водянистая. Хочется больше бросить чая в чайник, но в итоге получаешь не жирность, а сладость. В общем, немного не понял. Может ещё полежать?

Задать вопрос