Шу пуэр «Жемчуг Мэнхая»

Шу пуэр Лун Чжу или «Жемчуг Мэнхая»

Этот шу пуэр в форме шариков произведён в 2017 году из сырья, собранного с молодых деревьев возрастом 60–70 лет в деревне На Ка. Долгое время чай хранился в Мэнхае, что обеспечило ему стабильные условия для стабилизации вкуса.

Формат шариков удобен для путешествий и повседневного использования: каждая жемчужина весит около 6–7 грамм*, что достаточно для одной порции. Пуэр заваривается легко и раскрывается разнообразными вкусовыми оттенками, что особенно ценно для этого формата.

* Вес может варьироваться на ± 2 грамма.

«Жемчуг Мэнхая» или «Шу пуэр Лун Чжу»

Вкус и аромат шу пуэра Жемчуг Мэнхая

• Аромат, как и вкус, очень разнообразный. В прогретой посуде чувствуется сочетание орехов, сливок и молочного шоколада.
• Вкус плотный, маслянистый и густой. Крепкий черный пуэр в лучших мэнхайских традициях, но при этом довольно мягкий. Даже при крепком заваривании нет ничего неприятного. Всё сбалансировано. Во вкусе приятное сочетание жареного фундука, нуги, табака и банного веника.

Рекомендации по завариванию:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

• Пропорции чая: целый шарик на 100–150 мл объема посуды;
• Температура воды: 85–95 °C;
• Первый пролив: гигиенический, длительностью 5 секунд. Второй — 7 секунд, после чего время настаивания увеличивается;
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в термосе.

• 90 °C | 30-40 минут | 6 грамм | 0,5 литра.