Шу пуэр «Вековые традиции», ЧАЁК, 200 грамм, 2025 год

В создание шу пуэра «Вековые традиции» мы вложили много сил и внимания, лично сопровождая каждый этап. Осенью вручную собрали листья с чайных деревьев возрастом 150 лет, которые растут в диком лесу Хуа Чжу Лян Цзи. Обработка сырья проходила по методу ферментации в малых корзинах. Сырьё собрано осенью 2024, а спрессовано в марте 2025 года.

Это не шаблонный пуэр, который растворяется в памяти, а чай с характером и историей. Продолжение наших трудов раскроется в вашей чашке. Мы желаем провести с этим пуэром как можно больше запоминающихся и внимательных чаепитий.

Вкус и аромат шу пуэра:

• Аромат: сладкие ягоды, древесина, минералы;
• Вкус: сбалансированный профиль с тёплыми оттенками тёмной вишни, горького шоколада и спелой сливы.

Рекомендации по завариванию чая:

Чай раскроет свои лучшие качества при заваривании в коротких, многократных проливах. Регулируйте время настаивания, температуру воды и количество проливов в зависимости от личных предпочтений.

• Пропорции чая: 6–8 грамм на 100 мл объёма посуды;
• Температура воды: 90–95 °C;
• Первый пролив: 8 секунд. С каждым следующим завариванием увеличивайте время на 5–8 секунд;
• Посуда: гайвань, керамический чайник, типот, колба.