Шу пуэр «Tea pack», ЧАЁК, 8 грамм

Порционный прессованный шу пуэр от ЧАЁК. Чай сделан из дикорастущего сырья с горы Мэнсун 勐宋, в локации высотой 1100 метров над уровнем моря. Сырьё было собрано весной 2022 года, а отправлено под пресс осенью 2022 года. 

Пуэр упакован в плотный фольгированный и герметичный пакетик, чтобы вкус и аромат чая не пропадали. Это его сильно отличает от классической «точи», ведь в маленьком формате и бумажной упаковке чай быстро выветривается. В нашем варианте чай храниться может очень долго без потери свойств. Плюс его легко брать с собой и не бояться, что он просыпется или промокнет. Чаёк отлично защищен.

Доступен в варианте: «Шу пуэр «Tea Pack» 20 штук»

Краткая информация о чае:

• Форма: порционный чай в плотном герметичном фольгированном пакете.
• Вес: 8 грамм
• Вид китайского чая: шу пуэр
• Сбор сырья: весна 2022
• Дата пресса: осень 2022
• Сырьё: весенний сбор с дикорастущих деревьев
• Степень ферментации: постферментированный чай
• Мастер технолог: Ен Дань Нань

Вкус, аромат и воздействие шу пуэра:

• Шу пуэр обладает ярким древесным ароматом с лесными оттенками: древесной коры, осенних листьев и свежего мха. В тёплом и разогретом листе появляются еловая нотка с тёплым хлебом.
• Вкус различается в зависимости от заваривания. Если заваривать его методом настаивания, то получается плотный, маслянистый и немного бархатистый шу пуэр. Цветом очень напоминает нефть, будто даже визуально готовит к заряду бодрости. Во вкусовом букете косточка вишни, древесная смола и жареные грецкие орехи. Во вкусе проливов эти оттенки различаются ярче, к ним добавляются минеральные и дымные нотки.
• Воздействие шу пуэра бодрящее. Отлично справляется с ролью «утреннего чая» и заряжает на несколько часов. Не рекомендуется пить вечером, если вам нужно уснуть)

Вкус и аромат шу пуэра

Рекомендации по завариванию шу пуэра:

Традиционный метод многократных проливов

• Пропорции чая: 8 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 90-95 °C
• Первый пролив: промывочный. Второй: 30 секунд с последующим увеличением времени заваривания.
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Заваривание в термосе

• Пропорции: 90-95 °C | 2 часа | 8 грамм | 1 литр.

Упрощённые варианты для кружки

Быстрый

• 90-95 °C | 5 минут | 8 грамм | объём стандартной кружки

1. Для насыщенного вкуса используйте все 8 грамм чая, то есть целую дольку пуэра.
2. Перед завариванием, промойте его, залив кипятком на 10 секунд и слив воду. Это важный шаг в приготовлении пуэра, который мы настоятельно рекомендуем выполнять.
3. Залейте чай кипятком температурой 95-99°C и подождите 4-5 минут.
4. Опционально: используйте вторую кружку, чтобы перелить готовый настой, оставив заварку в первой. Так вам не придётся завтракать листьями.
5. Наслаждайтесь мягким, сладким и достаточно "нефтянным" пуэром без лишних усилий!

Расслабленный и экономичный

• 90-95 °C | 15 минут | 4 грамма | объём стандартной кружки

1. Разделите Tea Pack на две части по 4 грамма: половину сегодня и половину завтра.
2. Заваривайте пуэр в кружке 10-15 минут. За это время можно выполнить утреннюю рутину или приготовить завтрак.
3. По истечении времени чай достигнет идеальной насыщенности и остынет до комфортной к употреблению температуры.

Как и где купить шу пуэр?

• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую.

Чайный магазин «ЧАЁК» находится по адресу: Набережная канала Грибоедова, 72, рядом с метро «Садовая», «Сенная» и «Спасская».