Шу Пуэр «Кибер Пуэр» ЧАЁК, 200 гр, 2022 год

Кибер Шу Пуэр. Новые технологии, новый вкус.

Чай прошел ферментацию в корзинах Сяо Фа Цзяо 小发酵。Для ферментации использовали купажированное сырье с дикорастущих кустов и старых деревьев из деревни Баотан 保塘, гора Мэнсун 勐宋，уезд Мэнхай 勐海.

Сырье первого весеннего сбора в 2021 году ферментировалось на протяжении двух месяцев, после чего отлеживалось и в октябре было спрессовано. Мы дали отлежаться чаю год для полного формирования вкусовой палитры.

Чайный лист с деревьев в чистом виде стоит дорого, поэтому мы решили скупажировать его с кустовым сырьем высокого грейда. Хороший чай получился благодаря сочетанию качественного сырья и правильной технологии ферментации. Шу пуэр с объёмным вкусовым профилем за доступные деньги.

Вкус и аромат Кибер Шу:

• В прогретой посуде аромат сухих бананов, пшеничное печенье и фундука. После первого пролива в аромате добавились ноты сухого дерева. 
• Вкус густой и мягкий. Чувствуются ноты ели, древесины, жаренный фундук, какао бобы и фруктовые хлебцы.
• Стойкий к проливам. По мере чаепития постепенно меняется.

Чай стойкий к проливам, по мере чаепития вкус плавно изменяется.Интересно раскрывается при разных способах заваривания. Лучше всего подходит заваривание проливами через гайвань или чайник.