Шу Иу Бин, 200 грамм, 2022 год

Особенность шу пуэр «Шу Иу Бин»

Прессованный шу пуэр из деревни Гуа Фэн Чжай (刮风寨) на горе Иу — это редкий и высоко ценимый чай, созданный из древних деревьев, которым более 300 лет. Эта локация — одна из самых удалённых и труднодоступных на горе Иу, расположенная на границе с Лаосом.

Место изготовления чая

Производство чая в деревне Гуа Фэн Чжай поддерживает народ Яо, бережно ухаживающий за чайными садами, которые раскинулись глубоко в лесу. Высокая цена этого чая обусловлена трудоёмким доступом к деревьям, их естественным ростом в диких условиях джунглей и исключительно ручным сбором, который позволяет сохранить природный баланс и уникальные качества этого шу пуэра.

Важность дикорастущего сырья шу пуэра «Шу Иу Бин»

Дикорастущее сырьё собирается с чайных деревьев, которые произрастают в естественной среде — часто в удалённых горных районах и густых лесах. Эти деревья за десятилетия формируют мощные, разветвлённые корни, которые тянутся к глубоким слоям почвы, добывая чистую влагу и ценные минералы. Им не требуется искусственная подпитка: в дикой природе почва естественно «живая», насыщенная полезными микроорганизмами, которые поддерживают её плодородие.