Мэнку Бин Дао, 2012 год, 500 грамм

Мэнку Бин Дао 2012 — это шен пуэр из деревни Бин Дао, расположенной в провинции Юньнань, на высоте 2400–2750 метров над уровнем моря. Этот регион славится своими уникальными климатическими условиями, которые придают чаю особенные качества. В Бин Дао чайные деревья произрастают на богатой минеральными веществами почве, в условиях высокой влажности и тёплых температур, что позволяет чайным кустам накапливать сложные вкусовые и ароматические компоненты.

Чай Мэнку Бин Дао изготавливается из крупнолистового сырья, собранного с деревьев старше 100 лет, которые ещё называют древними (гу шу). Эти деревья дают листья с насыщенным вкусом, который со временем становится только более утончённым. Листья, поставляемые крестьянами из Бин Дао, поступают на фабрику Мэнку — одно из известных предприятий по производству пуэра, которое специализируется на чаях высокого качества.

Стоит отметить, что данный блин с каждым годом всё сложнее найти в Китае из-за отличного сочетания качества с его ценой.

Вкус и аромат Мэнку Бин Дао:

• После первого пролива чай раскрывается цветочным ароматом с медовыми нотками. 
• Вкус плотный и терпкий, с приятной горчинкой, которая плавно переходит в яркую сладость. Также ощущается лёгкий привкус влажной коры дерева. Чай насыщенный, интенсивный и многогранный, меняется с каждым проливом. 
• Послевкусие оставляет впечатление настоящего цветочного мёда с оттенками луговых цветов. По мере пития аромат становится более густым и сладким.