Аньцзи Бай Ча

Аньцзи Бай Ча или Белый Чай из уезда Аньцзи

Чай сделан в провинции Чжэцзян из первых весенних побегов. Этот сорт относится к категории зеленого чая, но в его названии присутствует слово "Бай", то есть "Белый". Такое название он получил благодаря изначальному цвету листа. Сорт куста из которого делают этот чай очень чувствителен к холоду, поэтому самые первые побеги имеют почти белый цвет.

Вкус и аромат Аньцзи Бай Ча:

• В сухом виде яркий травянисто-цветочный аромат. После первого пролива аромат становится еще ярче.
• Вкус легкий, довольно маслянистый и объёмный. Чувствуются луговые цветы, свежевскопанная трава, кислинка клюквы и сахарная сладость. 
• Чай оставлет сладковато-освежающее послевкусие.