Юндэ Да Е, 2007 год

Шу пуэр из уезда Юндэ. Сырье ферментировалось 9 месяцев с учетом на дальнейшую выдержку. С 2008 года готовый шу пуэр хранился на Мэнхайском складе. В результате получился интересный выдержанный шу пуэр.

Чтобы понять этот пуэр рекомендую заварить быстрыми проливами и не делать из не заваривать его в нефть.

Вкус и аромат Юндэ Да Е

В сухом виде аромат молочного печенья. В прогретой посуде аромат солёной карамели. После первого пролива аромат становится более копчёный и камфорный.

При деликатном заваривании чай раскрывается крайне интересно. Во вкусе чествуется козинак, злаки, жареные подсолнечные семечки и кислинка варенных яблок.

Вкус необычный и слегка приторный. Много такого чая не выпьешь. Но попробовать этот шу пуэр однозначно стоит.