Чаекшоп
Улян Шань Сяо Шу Шай Хун
В наличии Код товара: 00921

Улян Шань Сяо Шу Шай Хун

Шай Хун из сырья с маленьких чайных деревьев Улян Шань. В сухом аромате чернослив, запечённая тыква, изюм и лёгкая копченая нота. Вкус маслянистый, плотный. Отсутсвует горечь. Чувствуется булочка с маком и ягодная кислинка.  Отдельно отмечу послевкусие этого Шай Хуна. Оно удивляет. Сладкое и нежное. Долго держится. 

1 317,00 ₽
50 грамм

Улян Шань Сяо Шу Шай Хун

Шай Хун из сырья с маленьких чайных деревьев. Улян Шань находится в северо-западной части Юньнаня.

Урожай весна 2021.

“Шайхун” это метод и его суть содержится в самом названии: Шай Хун, 晒红, “высушенный на солнце”. То есть чай просушивается на солнце естественным путём, без использования искусственных источников тепла.

В сухом аромате чернослив, запечённая тыква, изюм и лёгкая копченая нота. 

После первого пролива аромат изменился, ушёл больше в черешню.

Первый легкий пролив. Чувствуется во вкусе курага и кунжут. После первой пиалы понятно, что чай имеет очень мощное послевкусие. Яркое, но не навязчивое.

Второй пролив сделали крепче. Отсутсвует горечь. Вкус маслянистый, плотный. Чувствуется булочка с маком и ягодная кислинка. 

Отдельно отмечу послевкусие этого Шай Хуна. Оно удивляет. Сладкое и нежное. Долго держится. 

Также в нашем магазине есть красный чай высушенный по той же технологии, но с совершенно другим вкусом: Юндэ Шай Хун.

Самовывоз из магазина – сегодня
бесплатно
Доставка курьером по Санкт-Петербургу –  сегодня
350 ₽
Доставка по России – 3-5 дней
от 300 ₽
Особенности приготовления
4-5 грамм
на 150 мл воды
95°С
температура воды
6-8 секунд
настаивания
4 и более
завариваний