Лю бао, 2007 год

Компания «Сань Хэ» (三鹤) из города Учжоу, провинция Гуанси, известна своим уникальным чаем «Лю Бао». Этот чайный завод был основан в 1954 году и с тех пор производит одни из лучших чёрных чаёв в Китае.

«Лю Бао» — это чёрный чай из провинции Гуанси, который не следует путать с китайским красным чаем. «Лю Бао» относится к отдельной группе чаёв — Хэй Ча. Основным регионом выращивания этого чая является одноимённая деревня Лю Бао, расположенная на границе с провинцией Гуандун.

Вкус и аромат чёрного чая Лю Бао:

• Аромат этого чая обладает минеральными нотками, которые напоминают кору ели, мох, глину и свёклу.
• Вкус у него преимущественно орехово-минеральный. Несмотря на необычность, в нём нет никаких признаков прелости или затхлости. Это классический вкус Хэй Ча. В процессе заваривания в чае раскрываются оттенки грецкого ореха, лесного мха и сухой древесины.