Си Ху Лун Цзин, премиум, 2024 год

Сбор: первый февральский урожай 2024 года.

Весенняя свежесть и прохлада в февральском Лунцзине из провинции Чжэцзян.

Зеленый чай 西湖龙井 «Си Ху Лунцзин» — это высококачественный китайский зеленый чай, производимый в провинции Чжэцзян. Он также известен как «Колодец Дракона с озера Сиху».

Особенность этого чая в сырье: использованы самые молодые и нежные побеги. Для высококачественного зелёного чая чрезвычайно важно время сбора. Основной сезон это первая половина весны, когда самые молодые чайные ростки формируют «Сердце Лотоса» (лист обнимает почку). Лунцзин собран до праздника Цин Мин (4-5 апреля).

Вкус, аромат и воздействие зелёного чая «Сиху Лунцзин»

Польза и вред зелёного чая

• Листья зеленого чая Лунцзин имеют плоскую аккуратную форму и оливково-зеленый цвет. 
• Аромат чая сладкий, нежный и свежий, с нотками орехов, трав и лесных ягод. 
• Во вкусе раскрываются оттенки свежескошенной травы, топлёного молока и семечек.
• Чай отлично освежает и тонизирует.

Как заваривать зелёный чай «Сиху Лунцзин»:

Советуем заваривать чай методом проливов, чтобы раскрыть весь потенциал чая. Разная температура раскрывает новые вкусовые оттенки. Калибруйте параметры под свой вкус.

• Пропорции чая: 5-6 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 75-80 °C.
• Первый пролив: гигиенический. Второй: 7 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Вкусным получается чай и в методе настаивания — в кружке / большом чайнике.

• 80 °C | 10 минут | 2 грамма | 200 мл.