Шу Цзинь Я

Шу пуэр состоящий на 100% из чайных почек высокого грейда «Цзинь Я» 金芽. Сырье собрано и ферментировано в 2021 году в регионе Линьцан, на горе Ма Ан 马鞍. Сырье из этой локации даёт вкусу сладость, а аромату добавляет интересных оттенков, что несомненно раскрывается с каждым проливом всё интенсивнее.   

Вкус и аромат шу пуэра «Шу Цзинь Я»:

• Аромат чая минеральный, классический для шу пуэров. Совмещает в себе земляные оттенки, запах разогретой бани, морского бриза и леса.
• Баня. Море. Лес. Во вкусе этого шу тоже присутствуют. Чай находится на грани между бархатной мягкостью и коньячной терпкостью. Можно заваривать его проливами и раскроются черносливы, запечённая свёкла и банный веник. А при крепком заваривании раскрывает свой характер рябиновой терпкостью и кофейной плотностью. Второй вариант подходит для утренних чаепитий, когда срочно нужно проснуться! 
• О воздействии чая уже немного написано выше. Советуем пить этот чай в первой половине дня, чтобы взбодриться.

Рекомендации по завариванию шу пуэра:

Первый пролив обязательно слить. Чай таким образом промывается от возможной пыли. Заваривается быстро и крепко, но нет грубости во вкусе. Все очень сбалансированно и деликатно.

• Пропорции чая: 7-8 грамм на 100 мл. объема посуды.
• Температура воды: 90-95 °C
• Первый пролив: 5-10 секунд с последующим увеличением времени настаивания.
• Посуда: типот, гайвань, чайник.

Как и где купить шу пуэр?

• Можно оформить заказ онлайн в интернет-магазине. Подробная информация о доставке тут
• Или зайти к нам в гости и познакомиться с чаем вживую. 

Чайный магазин «ЧАЁК» находится по адресу: Набережная канала Грибоедова, 72, рядом с метро «Садовая», «Сенная» и «Спасская».