Шу пуэр «Тигр Мэнсун» ЧАЁК, 200 грамм, 2021 год

Особенность чая «Тигр Мэнсун»

Этот шу пуэр создан из сырья с древних деревьев Гу Шу, растущих в деревне Баотан 保塘 в районе горы Мэнсун 勐宋. Чайный сад расположен на высоте 1700 метров над уровнем моря, а возраст деревьев составляет от 250 до 360 лет. Для ферментации использовались корзины малого объема Сяо Фа Цзяо. Чай был изготовлен осенью 2019 года, а весной 2021 года спрессован в блины весом 200 грамм.

Краткая информация о чае

• Вид чая: Шу пуэр
• Локация: Деревня Баотан, район горы Мэнсун, провинция Юньнань, Китай
• Сбор и ферментация: Осенний урожай 2019 года, прессовка весной 2021 года

Вкус и аромат чая «Тигр Мэнсун»

• В аромате прогретой посуды чувствуется фундук, чернослив и ноты трюфельных конфет. Вкус чая плотный и густой, он быстро заваривается до крепкого настоя, предоставляя богатый вкусовой букет.
• На первых проливах доминируют ноты горького шоколада, пшеничного печенья или хлеба и грецкого ореха. На более поздних проливах во вкусе появляются кофейные и бисквитные акценты.
• Чай оставляет длительное послевкусие с оттенками трюфельных конфет и приятной сладостью.

Благодаря сырью высокого качества, чай прекрасно держит проливы и дарит мощную, но плавную чайную энергию. «Тигр Мэнсун» — это многогранный и объёмный чай, в котором не все вкусы находятся на поверхности. Ему однозначно стоит уделить время и внимательно попить.

Рекомендации по завариванию

Рекомендуем заваривать этот пуэр методом проливов, чтобы полностью раскрыть его вкус и аромат. Не бойтесь экспериментировать с завариванием, чтобы найти идеальный для себя способ.

• Пропорции чая: 7 грамм на 100 мл объема посуды
• Температура воды: 90-98 °C
• Первый пролив: гигиенический, второй – 10 секунд, затем увеличивайте время настаивания.
• Посуда: Гайвань, чайник, Типот.