Хэй Ча с золотой плесенью, 1 кг, 2015 год

Тёмная Хэй Ча с золотой плесенью Цзинь Хуа (Золотые Цветы) из провинции Хунань, уезд Аньхуа.

Ферментация 2015 год, сырье 2016 год

Вкус и аромат:

• Аромат в прогретой посуде дорогой сигары, гренок из белого батона и сельдерея, на заднем плане кислинка квашеной капусты. Аромат разогретого листа похож на грецкий орех.
• Настой нежный и лёгкий, крайне сложно заварить крепко. Вкус сладких сухарей, варёной свеклы и скорлупы фундука.
• Вкус чая ровный на протяжении всего чаепития. У Хэй Ча постепенное погружение в чайное состояние. 

Рекомендуем заваривать в фарфоровой посуде, температурой 80 градусов по 10 секунд настаивания. Но не бойтесь экспериментировать с температурой и длительностью настаивания.