Китайский чай габа: что это такое и почему о нём все говорят?

В мире китайского чая существует особенная категория напитков, созданных с применением современных технологий. Габа – один из них. 

Китайский чай габа: что это за инновационный продукт и почему он вызывает такой интерес у любителей чая? Давайте разберёмся в особенностях этого необычного чая.

Чай будущего с научным подходом

Габа – это не сорт чая, а особый вид обработки, в результате которого в чайном листе значительно повышается содержание гамма-аминомасляной кислоты. Этот метод был разработан японскими учеными в 1980-х годах и успешно перенят китайскими производителями.

Что такое GABA?

ГАМК (GABA) – гамма-аминомасляная кислота, важнейший тормозной нейромедиатор центральной нервной системы человека. В обычном чае её содержание невелико, но специальная технология позволяет увеличить его в 6-10 раз.

Технология производства

Пройдя все стандартные этапы обработки, сырьё перед финальной обжаркой направляется на «габирование». Листья помещают в вакуумную камеру, где кислород замещается азотом, и выдерживают в таких условиях 8 часов.

После первой азотной обработки чай прогревают, а затем цикл «габирования» повторяют. Многократное проведение этой процедуры обеспечивает максимальное накопление ГАМК в чайных листьях.

В центре кадра: габа «Бронза». Тайваньский улун от мастера Ши Бяо.

Основой для габы может служить любой вид чая, однако чаще всего используют именно улуны. Технология бескислородной обработки придает чаю характерную ягодную кислинку, которая идеально сочетается со сладкими нотами светлых улунов.

Подробнее о габа чае можно почитать в статье «Габа чай — секрет спокойного вечера»

Неврологическое воздействие

Высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты наделяет габу уникальными свойствами. Этот чай гармонизирует нервную систему, способствуя:

• Снижению тревожности
• Улучшению сна
• Повышению концентрации
• Снятию стресса

Где купить настоящую габу?

Теперь, когда вы знаете, китайский чай габа — что это и какими свойствами он обладает, пришло время попробовать этот уникальный напиток! 

В нашем магазине:

• Габа от проверенных производителей
• Экспериментальные образцы, прошедшие строгий контроль
• Подробные консультации по выбору и завариванию
• Полная информация о происхождении и технологии

Закажите настоящий китайский чай габа прямо сейчас и ощутите его уникальный эффект!