Максимальные скидки в разделе «Акции»
Бесплатная доставка по России от 3 500 ₽
Подберём вам вкусный чай
Разделите оплату заказа на 4 части
Формы исинских чайников
За долгую историю керамики сформировались определённые эстетические и технические каноны. Мастера брали за основу базовые формы и дополняли их небольшими изменениями: добавляли рельеф, вытягивали силуэт, меняли изгиб носика и так далее. Поэтому сегодня можно увидеть чайники, которые имеют одно и то же название, но при этом отличаются друг от друга.
В теме форм исинских чайников, стоит понимать, что чайников существует довольно много видов, а названия форм составляются по аналогии с названиями сортов чая.
Например, чайник «Ши Пяо» может выглядеть по-разному — на фотографиях ниже два «Каменных ковша», у которых заметны общие черты: конусообразное тело с округлыми краями, плавно вытекающий из тела ровный и широкий носик, крышка, лежащая будто бы сверху. Иногда в имени чайника к названию формы добавляют его особенность. Если вытянуть стенки «Ши Пяо», то получится «Гао Ши Пяо» 高石瓢 — «Вытянутый Каменный Ковш».
В целом, названия форм носят факультативный характер, но эти знания будут полезны при поиске понравившегося исинского чайника в магазине или интернете.
Список основных форм исинских чайников:
Лун Дань (龙蛋) Яйцо Дракона
Фан Гу (仿古) Подражание Древности
Фан Гу 仿古 в переводе «Подражание Древности». В силуэте и истории чайника распознаётся древний барабан с приплюснутым телом народности Хань. Отсюда происходит и название: барабан в китайском языке 鼓 gǔ. Изначально форма и называлась «Подражание Барабану», но со временем, как и случается со многими созвучными словами, название немного поменялось, но смысл остался тем же. Отличить Фан Гу можно по похожим округлым деталям, как у До Цю или «Падающего Шарика», но имеет более низкое и широкое тело, горлышко и основание.
До Цю (掇球) Падающий Шарик или Скопление Сфер
До Цю 掇球 «Падающий Шарик» или «Скопление Сфер». Одна из самых узнаваемых форм, ведь стала «родителем» для многих других чайников. В чайнике До Цю философия формы состоит из скопления сфер. Силуэты перетекают из одной округлости к другой, создавая прекрасную форму, подходящую для всех видов чая, но особенно вкусно в нём завариваются ароматные улуны. Аромат ярко концентрируется в вытянутом узком горлышке и оседает на крышке. Например, тайваньские и южнофуцзяньские улуны. Те Гуань Инь в До Цю — дань уважения данной форме.
Цинь Цюань (秦权) Циньская Гиря
Цинь Цюань 秦权. На данную форму исинских мастеров натолкнула гирька для весов эпохи Цинь (221–207 гг. до н. э.). Гиря была принята для стандартизации мер и весов в древнем Китае, поэтому в настоящее время олицетворяет справедливость и честность. Каноном формы является вытянутое шарообразное тело с плоским устойчивым дном и небольшим носиком. А форма водяного замка и украшения ручки варьируется от мастера к мастеру, но чаще всего делается идентичная железной гире ручка в виде дуги. Слив у такого чайника размеренный и спокойный, без резких всплесков.
Си Ши (西施) Красавица Си Ши
Форма этого чайника напоминает о легенде, посвящённой Си Ши — самой прекрасной женщине Востока. Она была не только воплощением женской красоты, но и важной фигурой в политических интригах своего времени (506 год до н.э.).
Легенда гласит, что красота Си Ши была настолько ослепительной, что могла затмить даже луну, а рыбы забывали как дышать, когда девушка подходила к озеру. Её история полна трагедии и любви, ведь Си Ши была влюблена в Фань Ли, однако им не суждено было быть вместе, поскольку надвигалась война. Правитель царства Юэ приказал Си Ши соблазнить врага и стать доверенным лицом правителя вражеского царства.
В течение десяти лет Си Ши находилась при дворе вражеского правителя, передавая важную информацию своему государству и притворяясь любящей женой. Легенда имеет несколько концовок, но ни в одной из них Си Ши не смогла вернуться к своему любимому Фань Ли.
Эта трагическая история остаётся одной из самых известных легенд Китая. Она оставила след не только в культуре и литературе, но и в чайных традициях Китая. В честь её непревзойдённой красоты был назван чайник, известный сегодня как «чайник Си Ши». Изначально эта форма чайника называлась «Грудь красавицы Си Ши» (西施乳) из-за округлой формы, которая ассоциировалась с мягкостью и грацией, воплощённой в легендарной красавице.
Из внешних отличительных черт чайника выделяют округлое тело чайника, кнопочку на крышке в виде шарика, крышку вровень с телом чайника и аккуратный треугольный носик.
Чжу Чу (柱础) Основание Колонны
Форма чайника отсылает к древним временам Китая и символизирует опору, надёжность. Раньше использовались деревянные колонны для строительства домов. Чтобы предотвратить гниение дерева от дождя и равномерно распределить вес колонны, в их основании помещали каменное основание. Особенностью дизайна чайников в форме Чжу Чу является плоская крышка и горизонтальная остро угловатая линия у основания.
Дэ Чжун (德钟) Колокол Добродетели
Шуй Пин (水平) Водяной Уровень
Шуй Пин 水平 «Водяной Уровень». Название чайник получил из-за идеально выверенного уровня кончика носа, ручки и тела чайника. Отличается своим острым прямым и длинным носиком, круглым телом и полукруглой крышкой, которая к краю становится чуть шире. Крышка будто упруго растекается по телу, формируя аккуратный бортик, через который не протекает вода.
Чайник имеет аккуратный, ровный и динамичный слив, поэтому красиво смотрится в церемониальных чаепитиях, в руках, которые ценят эстетику. Также подходит для многих чаёв, но шен пуэры следует в нём заваривать внимательно, ведь пролив из такого тонкого носика несколько медленнее, чем у других форм.
Цзин Лань (井栏) Ограда Колодца
Ши Пяо (石瓢) Каменный Ковш
Ши Пяо 石瓢. Название формы переводится «Каменный Ковш» или «Каменный Черпак». В истории формы чайника Ши Пяо — ковш Дяо, железный сосуд с небольшим носиком и боковой ручкой. В нём готовили лекарства, подогревали воду и заваривали чай. Спустя время черпак начали изготавливать из керамики, ведь она больше подходила под чай, а форма трансформировалась в узнаваемый нами чайник. Отличить Ши Пяо можно по лаконичным треугольным формам: в теле, носике, ручке и крышке чайника. Высота и дополнительные рисунки могут меняться в зависимости от взглядов мастера. Например, некоторые мастера делают тело более вытянутым, и получается «Гао Ши Пяо». Где «Гао» — «Вытянутый». Атмосфера чайника располагает к вдумчивым чаепитиям с красными, шу пуэрами и габа улунами.
Бань Юэ (半月) Половина Луны
Гу Цзин (古井) Старый колодец
Юлия Кожевникова
Автор статей магазина ЧАЁК
Чайный эксперт, призёр профессионального чемпионата Tea Masters Cup и сертифицированный мастер с 2020 года. Обладает глубокими познаниями в области технологии производства, вкусов, ароматов и тонкостей китайского чая. Работает в магазине ЧАЁК контент-креатором и дегустатором.