Сливник/чахай необходим в чаепитии как «чаша справедливости». В него сливают заварку из чайника или гайвани, а потом разливают по пиалам. С его помощью в каждой пиале одинаковый вкусный настой.
Объём чахая должен быть больше, чем объём заварочной посуды.
Ручка не обжигает пальцы.
В стеклянном чахае очень красиво переливается чай и невозможно не засмотреться на глубину настоя
