Сливник/чахай необходим в чаепитии как «чаша справедливости». В него сливают заварку из чайника или гайвани, а потом
разливают по пиалам. С его помощью в каждой пиале одинаковый настой.
В стеклянной посуде красиво переливается
настой и видно качество чая.
Объём чахая должен быть больше,
чем объём заварочной посуды.
Чтобы края чахая без ручки были не слишком горячими советую не наливать чай до краёв.
