Темы наших чайных встреч

Погрузитесь в мир китайского чая через наши разноформатные встречи. Мы создали множество тем — от классических дегустаций до экспериментальных форматов, — чтобы каждый наш гость мог найти что-то по душе.

Расписание мероприятий

Базовые форматы

Идеальные варианты для первого знакомства с миром чая.

• «Стартовая»
• Идеальное начало для новичков: знакомство с базовыми сортами и культурой чая в дружеской атмосфере. Наш эксперт поможет понять разницу между видами чая и ответит на все ваши вопросы.

• «Варка» / «Тёмная варка»
• Погружение в древний метод заваривания — варку чайных листьев на открытом огне. Этот способ раскрывает вкус и аромат чая совершенно иначе, чем привычное заваривание, и дарит особые тактильные ощущения.

• «Тет-а-тет»
• Персональное чаепитие в удобное для вас время с возможностью выбрать любую тему по вашему желанию. Идеально для тех, кто хочет глубже погрузиться в конкретный аспект чайной культуры или отметить особое событие.

Сезонные встречи

Меняемся вместе с природой и предлагаем особенные чайные подборки для каждого времени года.

• «Новинки»
• Всегда свежие впечатления: первыми дегустируйте самые новые поступления и долгожданные рестоки из нашего ассортимента.

• «Свежая»
• Попробуйте самый свежий чай первого сбора текущего года. Весенние урожаи особенно сочные и насыщенные — не упустите возможность ощутить вкус самого сезона.

• «Зимняя», «Весенняя», «Летняя», «Осенняя» — сезонные коллекции
• Специально подобранные коллекции сортов, соответствующие времени года или сезону сбора. Зимой — согревающие пуэры и красные чаи, весной — нежные зеленые и белые, летом — освежающие улуны.

• «Предновогодняя» / «Праздничная»
• Создаём праздничное настроение вместе с чайным глинтвейном и особыми сортами чая, которые идеально дополнят волшебную атмосферу предстоящих праздников.

По видам чая

Систематическое погружение в конкретные категории чая. Идеально для тех, кто хочет глубоко понять особенности каждого типа.

• «Разнообразие красных»
• Исследуем многогранный мир красного чая с их хлебными, фруктовыми и цветочными нотами. В сет-листе могут быть шайхуны, дяньхуны, сяочжуны и другие.

• «Пуэрная»
• Изучаем разницу между шу и шен пуэрами. После это встречи вы никогда не будете путаться в данных чаях.

• «Шу пуэрная»
• Погружение в глубокий и насыщенный мир чёрного чая — шу пуэра.

• «Шен пуэрная»
• Знакомство с молодыми и выдержанными шенами, их эволюцией во времени.

• «Габа»
• Дегустация уникального чая с особым воздействием и мягким сливочно-ореховым вкусом.

• «Улуны»
• Путешествие по всему разнообразию улунов: от нежных зеленых до пряных тёмных.

• «Белая»
• Нежное погружение в мир белого чая с его цветочными и медовыми оттенками.

• «Зелёная»
• Исследуем свежесть и легкость лучших зеленых чаев Китая.

• «Даньцуны»
• Знакомство с гуандунскими улунами, известными своими сложными ароматами.

• «Вечер хэйчи»
• Открываем для себя уникальный тип сильноферментированного чая — хэй ча.

• «Выдержанная»
• Отдельная встреча, посвященная зрелым чаям разных видов. Узнайте, как время меняет характер чая, делая его вкус глубже, а аромат — сложнее.

Региональные путешествия

Изучаем чай через призму географии — каждая провинция Китая дарит чаям уникальный характер.

• «Юньнаньские сокровища»
• Родина чая дарит не только пуэры! Исследуем всё разнообразие чаёв из Юньнани: уникальные красные, белые чаи и улуны.

• «Уишаньские сокровища»
• Погружение в мир знаменитых "утёсных" улунов из Уишани — табачных, пряных, с минеральными нотами и долгим послевкусием.

• «Гуандунские сокровища»
• Дегустация ярких и ароматных улунов Дань Цун из провинции Гуандун, известных своим персиковым послевкусием.

• «Тайваньские сокровища»
• Путешествие на остров Тайвань через его изысканные улуны: от высокогорных до молочных и цветочных сортов.

• «Фуцзяньские сокровища»
• Всестороннее знакомство с Фуцзянью — сердцем чайной культуры, родиной самых известных в мире улунов и красных чаёв.

Интерактивы и эксперименты

Для тех, кто любит глубже погружаться в процесс и изучать чай через эксперименты.

• «Региональная»
• Изучаем уникальные чайные традиции разных уголков Китая: от сычуаньского чаепития до чаочжоуских традиций.

• «Ароматная»
• Тренировка обоняния с помощью эфирных масел — развиваем навык распознавания тончайших ароматов, скрытых в чае.

• «Дегустация»
• Мастер-класс по основам дегустации: учимся описывать вкус и аромат чая, находить точные слова для ощущений.

• «Вслепую»
• Сравнительная дегустация без знания названий и цен чаёв. Развиваем вкусовое восприятие без предубеждений.

• «Три воды»
• Эксперимент: узнайте, как разные виды воды кардинально меняют вкус одного и того же чая.

• «Колдбрю»
• Пробуем чай, заваренный холодным способом — этот метод раскрывает совершенно новые грани привычных сортов.

• «Гайвань vs чайник»
• Сравнительная дегустация: почувствуйте разницу во вкусе одного чая, заваренного в гайвани и исинском чайнике.

По настроению и состоянию

Подбираем чаи под ваше настроение и время суток.

• «Тусовочная»
• Неформальная пятничная встреча с "пьянящими" чаями, которые дарят яркий эффект и долгое послевкусие.

• «Расслабляющая»
• Путешествие в мир ароматных и многогранных чаёв с расслабляющим эффектом — идеально для снятия напряжения после долгого дня.

• «Утренняя»
• Идеальное начало дня: дегустация бодрящих сортов чая, которые помогают проснуться и зарядиться энергией на весь день.

• «Согревающая»
• Специальная подборка согревающих сортов для холодных вечеров — создаем уют и тепло вместе с чаем.

Темы со свободным сет-листом

Особые форматы, где мы отходим от строгих рамок и экспериментируем.

• «Легендарная»
• Дегустация самых популярных чаёв Китая, ставших символами чайной культуры. Must-have для каждого ценителя.

• «Карт-бланш»
• Дегустация под вашим контролем: выбирайте из нашего ассортимента те чаи, которые всегда хотели попробовать.

• «Неизведанный Китай»
• Дегустация редких и малоизвестных видов чая, которые открывают совершенно неожиданные грани китайской чайной культуры.

• «Закулисье» / «Эксклюзивы»
• Уникальный шанс попробовать "закулисные" образцы чая и поучаствовать в процессе отбора новых позиций для магазина.

Не нашли подходящую тему или хотите что-то особенное?

Всегда готовы создать индивидуальный формат под ваши пожелания! Просто напишите нам, и мы организуем встречу вашей мечты.