Чаекшоп

Шен пуэр в бамбуке "старая школа"

Новый чай производства "Чаёк"

Старая Школа - шен пуэр в бамбуке.

На этот раз мы решили сделать шен пуэр по старой и традиционной технологии народности Булан. Шен пуэр в бамбуке. Народность Булан сформировалась из древнего племени Пу 濮人, они одни из первых, кто овладел технологией производства чая пуэр.

Для производства использовали сырье с больших деревьев района Булан Шань. Приготовленный Шен пуэр забивают в зелёный бамбук сорта Тянь Чжу и обжаривают на открытом огне. Таким образом сырье проходит дополнительную ферментацию в стволе бамбука, взаимодействуя с его соком.

Получается абсолютно уникальный пуэр с ярким сладким ароматом и вкусом. Такой чай имеет сильное воздействие.

29 мая 2021 г.