Чаекшоп

Обновлен раздел шу пуэров

45 ВИДОВ ШУ ПУЭРОВ

Продолжаю добавлять новинки в ассортимент. На этот раз прямиком с Юньнаньских складов к нам приехала большая партия разных шу пуэров.

Сейчас на сайте 45 видов шу пура. Разное сырье, возраст, цена. Формируя раздел, мне хотелось показать разнообразие чёрных пуэров, показать какие они бывают. Почему один пуэр стоит 200 рублей за 50 грамм, другой 2500 рублей. Разница есть.

Рекомендуют пробовать разные шу, чтобы сравнить их. Лучше возьмите по 20-30 грамм несколько видов, чем брать 1 целый блин.

Все позиции я тестировал неоднократно, прежде чем добавить их в ассортимент. Из сотен образцов я выбрал самые крутые.

Вот несколько позиций, которые мне особенно запомнились:

1. Гун Тин Ча Ван, 357 грамм, 2013 год

Аромат леса и арахисовой пасты. Во вкусе горький шоколад, фундук и бисквит.  Заваривается крепко. Тело плотное, но легко пьётся. Очень бодрый чаек!

2. Мэнку Е Шен, 2019 год.

После первого пролива яркий аромат сухого дуба. Также чувствуются финики и тёмная курага. Вкус мягкий, бархатный. Во вкусе фундук, кедровый орех, сухая древесина. Есть лёгкая горчинка чёрного шоколада.

3. Чжен Цан Бан Чжан, 357 грамм, 2018 год. 

В прогретой посуде сладкий аромат чернослива, абрикоса, изюма и сливочного мороженного. Вкус мягкий и бархатистый. Чувствуется пшеница, миндаль и фундук. Больше пшенично-ореховый профиль.

4.Булан Гу Шу Юэн Ди, 357 грамм, 2018 год.

Сырье с древних деревьев. Вкус чистый, без выпирающих основных нот, сложный. Очень маслянистый и плотный. В аромате, лесной орех, кешью, шоколад молочный, сгущеное молоко и сливки. Во вкусе также сливочность, орехи и отчётливое шоколадное послевкусие. Вкус постоянно играет. Сильное, но плавное воздействие.

29 мая 2021 г.